Ο Σαράντης Καραβούζης γεννήθηκε στην Αθήνα το 1938. Το 1957 αρχίζει να ζωγραφίζει. Γνωρίζεται με τους καλλιτέχνες Γιώργο Μανουσάκη, Γιώργο Γουναρόπουλο, Γιάννη Τσαρούχη, Κλέαρχο Λουκόπουλο, Δημήτρη Γαλάνη, ο οποίος τον ενθαρρύνει να συνεχίσει. Πρώτα μαθήματα ζωγραφικής από τον Γιώργο Μανουσάκη. Εγγράφεται στο εργαστήριο του Πάνου Σαραφιάνου. Μετά από εξετάσεις εγγράφεται στην Α.Σ.Κ.Τ. (1959 – 1963) και ακολουθεί το εργαστήριο του Γ. Μόραλη. Παράλληλα σπουδάζει νωπογραφία και φορητή εικόνα. Εργάζεται κατά διαστήματα για τη δημιουργία σκηνικών με τους Γιώργο Βακαλό, Γιάννη Τσαρούχη και Γιάννη Μόραλη. Πήρε υποτροφία από το Ι.Κ.Υ (1965 – 1966). Το 1967 – 1968 συνέχισε τις σπουδές του στην Ecole Nationale des Beaux Arts του Παρισιού με υποτροφία της Γαλλικής Κυβέρνησης. Συνεχίζει τις θεωρητικές σπουδές στην Ecole du Louvre έως το 1974. Το 1984 επιτροπή κριτικών τέχνης και συγγραφέων στο Παρίσι του απονέμει το βραβείο Drouant Cartier για το σύνολο του έργου του. Έχει πραγματοποιήσει πολλές ατομικές εκθέσεις στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Το 2019 ο Εικαστικός Κύκλος Sianti Gallery στην έκθεση “Ομαδικό Πορτραίτο-Οι καλλιτέχνες της καρδιάς μας” παρουσίασε χαρακτικά του που σήμερα είναι συλλεκτικά.